TECHNOLOGY
Robert Lustig, neuroendocrinólogo: "La idea de comer menos y hacer más ejercicio es lo que la industria alimentaria quería que creyeras"
El neuroendocrinólogo Robert Lustig lleva más de una década liderando una cruzada contra el azúcar. En este caso, las declaraciones que hace son rotundas, puesto que para él la idea de que la obesidad se soluciona comiendo menos y haciendo más ejercicio es una construcción…
Señal RedScroll
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- Por qué importa
- Technology shifts change how people work, communicate, and build — often faster than policy can follow. El neuroendocrinólogo Robert Lustig lleva más de una década liderando una cruzada contra el azúcar. En este caso, las declaraciones que hace son rotundas, puesto que para él la idea de que la obesidad se soluciona comiendo menos y haciendo más ejercicio es una construcción… Secondary effects may show up in markets and supply chains linked to Robert Lustig and Technology.
What happened
El neuroendocrinólogo Robert Lustig lleva más de una década liderando una cruzada contra el azúcar. En este caso, las declaraciones que hace son rotundas, puesto que para él la idea de que la obesidad se soluciona comiendo menos y haciendo más ejercicio es una construcción…
Why it matters
Technology shifts change how people work, communicate, and build — often faster than policy can follow.
Background
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Economic impact
Secondary effects may show up in markets and supply chains linked to Robert Lustig and Technology.
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Fuente
Xataka
Reportaje original de Xataka.